• 成立十多年,拥有专业老师团队数百人
  • 拥有200多种特色小吃餐饮项目培训
  • 每年约有上万余名学员从食为先学成结业

400-882-6911

猪肚煲鸡培训课程

猪肚煲鸡培训课程

授课机构: 赣州食为先

上课地点: 赣州校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

猪肚煲鸡培训课程课程详情

地道猪肚鸡制作技术传承班

掌握广东客家千年养生秘方,系统学习门店运营全流程

课程核心教学模块

教学阶段 技术要点 掌握标准
食材甄选 猪肚厚度鉴别/鸡种筛选 精准识别优质食材
预处理工艺 去腥增香五步法 独立完成食材处理
汤底熬制 药材配比/火候控制 复刻传统风味

六大特色教学保障

  • 粤菜主厨全程示范
  • 独家秘制调料配方传授
  • 实体店运营数据解析

学习成效可视化

➤ 首日掌握基础处理工艺 ➤ 第三日独立完成成品制作 ➤ 结业具备新品研发能力

教学服务体系

技术指导

从选材到装盘全程指导,解决药材配比偏差、火候控制等实操难题

运营支持

提供成本核算模板、菜单设计范例、供应商对接等开店必备资源

注:本课程滚动开班,提供早中晚三时段预约,学员可携带自备食材进行实操练习