• 成立十多年,拥有专业老师团队数百人
  • 拥有200多种特色小吃餐饮项目培训
  • 每年约有上万余名学员从食为先学成结业

400-882-6911

沙县小吃培训课程

沙县小吃培训课程

授课机构: 赣州食为先

上课地点: 赣州校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

沙县小吃培训课程课程详情

沙县小吃技术教学

传承20年的沙县小吃制作技艺,课程涵盖七大经典品类技术教学,从食材处理到成品制作全程实操。学员可掌握蒸饺馅料调配、云吞包制手法、特色汤底熬制等核心工艺,结业即可独立运营门店。

技术教学体系解析

教学模块 核心技术 教学要点
蒸饺系列 12种馅料配方 面皮擀制/蒸制火候控制
汤品系列 老火汤底熬制 药材配比/炖煮时长
卤水系列 秘制卤水调配 香料配比/卤制工序

六大教学保障体系

  • ✓ 食材采购:指导建立稳定供货渠道
  • ✓ 设备选型:推荐高性价比厨具清单
  • ✓ 成本控制:物料损耗率管控方法
  • ✓ 品控管理:标准化出品流程示范
  • ✓ 营销策略:节假日促销方案设计

教学流程说明

  1. 师傅现场演示标准操作流程
  2. 学员在指导下进行实操训练
  3. 常见问题解析与解决方案
  4. 出品质量评估与改进建议
  5. 门店运营数据管理教学

注:每日安排2小时市场考察,实地分析商圈选址要点,了解周边消费群体特征。

学员服务支持

技术指导

结业后3年内免费技术咨询

设备支持

推荐优质设备供应商名录