本培训课程聚焦传统东北饺子制作精髓，针对创业者需求设计2-4天强化实训方案。课程重点突破猪肉大葱等经典馅料配比，同步传授商用级面皮擀制技巧，使学员能独立完成整套制作工序。
| 技术模块 | 教学要点 |
|---|---|
| 原料体系 | 面粉筛选标准、肉菜配比公式、秘制调味料配方 |
| 制作工艺 | 和面醒发技巧、擀皮厚度控制、包制手法演示 |
| 品控标准 | 成品重量误差、煮制时间把控、口感测试方法 |
配方精确到克数计量，操作流程标准化分解，确保技术可复制性
提供原料采购渠道、设备选型建议、菜单设计等开店支持
Q：零基础学员能否？
课程设置阶梯式训练环节，通过分步拆解降低学习难度，平均掌握周期为3天。
Q：配方是否会有所保留？
教学承诺核心技术完全公开，包含秘制料油熬制等关键工艺。
