四大教学特色解析
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
| 面食基础 | 面粉选配/水温控制/揉面手法 | 现场示范+跟练 |
| 核心工艺 | 分层制作/火候掌控/酥脆控制 | 分段实操训练 |
| 秘制配方 | 调料配比/酱料熬制/风味调试 | 配方解密实操 |
系统课程体系
掌握从基础到精通的完整技术链条:
- 面粉筛选与配比准则
- 醒面时间与温度控制
- 分层叠加的十二道工序
- 电饼铛温度调节技巧
- 成品保存与复热方案
培训优势详解
实体店铺现场教学环境,配备商用级设备:
- 每日新鲜食材现场取用
- 单日最高300张饼制作训练
- 成品质量检测标准教学
- 店铺运营成本核算指导
教学进度安排
弹性学习周期满足不同需求:
- 晨间班:08:30-11:30(面食基础)
- 下午班:14:00-17:00(工艺进阶)
- 晚间班:18:30-21:00(专项强化)
创业支持服务
从技术学习到开店运营全程护航:
- ✓ 设备采购渠道指引
- ✓ 原料供应链对接
- ✓ 店铺选址评估建议
- ✓ 产品定价策略分析
常见问题解答
Q:是否需要面食制作经验?
零基础学员可参加,课程包含从和面到成型的完整教学。
Q:学习期间材料消耗如何计算?
教学所需面粉、食用油等基础材料由培训方提供。