源自宝岛台湾的经典小吃，手抓饼以其独特的千层酥脆口感风靡全国。金黄酥脆的外皮下包裹着柔韧面香，搭配秘制酱料，成就了这款老少皆宜的街头美食。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 面粉筛选/油品鉴别 | 独立完成原料采购 |
| 和面工艺 | 水温控制/醒发时长 | 面团延展性达标 |
| 成型技巧 | 折叠手法/层次控制 | 制作速度达标 |
➤ 分阶段渐进式教学：从基础面团制作到复杂酱料调配，设置明确技能进阶路径
➤ 真实设备实操：配备商用级电饼铛、和面机等专业设备进行实操训练
➤ 产品迭代指导：定期更新时下流行的芝士爆浆、榴莲风味等创新产品配方
√ 终身免费技术升级
√ 开店选址指导服务
√ 原材料供应链推荐
√ 设备采购渠道共享
Q：零基础学员能否？
课程设计充分考虑新手学习曲线，首日重点进行基础手法训练，通过分解动作练习帮助学员建立操作记忆。往期数据显示98%学员可在5天内达到独立操作水平。
Q：配方比例是否精确传授？
采用标准化教学体系，所有配方均精确到克数，配备电子秤进行称量训练。特别研发记忆口诀帮助学员快速掌握关键配比。
