在餐饮行业持续升温的当下，掌握正宗卤菜制作技术成为众多创业者的首选。本课程采用阶段性教学体系，从基础香料认知到复合调味应用，帮助学员系统构建卤菜制作知识框架。
| 教学模式 | 全程实操示范+学员独立操作+成品品鉴修正 |
| 教学保障 | 配方精确到克数，提供电子版操作手册 |
| 增值服务 | 免费复训机制+原材料采购渠道共享 |
培训周期通常持续2-5个工作日，具体进度根据学员掌握情况动态调整。每日课程包含2小时理论解析与5小时实操训练，确保技术要点的充分消化吸收。
课程特别增设创业指导模块，涵盖门店选址评估、设备配置方案、成本控制计算等实用内容。结业学员可获得标准化操作流程手册与区域市场分析报告。
