核心教学内容解析
本课程采用理论讲解与实操演练相结合的方式，系统化传授以下核心技术：
| 教学模块 | 重点内容 | 掌握标准 |
| 原料选择处理 | 马铃薯筛选标准、预处理工艺 | 独立完成原料筛选处理 |
| 设备操作 | 旋切机使用与维护技巧 | 熟练操作专业设备 |
| 风味调制 | 12种秘制调味配方 | 精准复刻经典口味 |
特色风味体系构建
课程涵盖三大风味体系的教学实践：
- ◆ 经典系列：包含孜然、蒜香、烧烤等传统风味
- ◆ 创意系列：研发奶香、巧克力、鲜虾等新式口味
- ◆ 区域特色：针对不同地域开发定制化调味方案
教学实施要点
采用五步教学法确保学习效果：
- 步骤#{counter(step)}： 原料特性解析与选择标准
- 步骤#{counter(step)}： 设备实操与安全规范
- 步骤#{counter(step)}： 核心工艺现场演示
- 步骤#{counter(step)}： 学员独立操作指导
- 步骤#{counter(step)}： 成品评估与优化建议
