在美食文化蓬勃发展的泉州，掌握湘西泡菜制作技术成为餐饮创业新选择。本培训课程专注传授正宗湘西泡菜腌制工艺，教学团队拥有十余年实操经验，采用理论讲解与现场实操相结合的教学模式。
| 教学模块 | 特色说明 | 教学保障 |
|---|---|---|
| 配方传授 | 27种香料黄金配比 | 全程录像辅助记忆 |
| 工艺教学 | 传统坛泡技术改良 | 不限次操作练习 |
教学流程分为三大模块：
• 时令蔬菜选购标准
• 食材预处理技巧
• 消毒与储存规范
• 调味料精确称量法
• 风味调试技巧
• 应急补救方案
签订书面教学协议，明确包含：
• 配方完整传授条款
• 技术更新免费获取权
• 经营问题咨询特权
