在闽南特色美食领域，千里香馄饨以其独特的香气和口感占据重要地位。本培训课程深度解析秘制汤底配方，从猪骨高汤熬制到香料配比均进行量化教学，确保学员掌握核心工艺。
| 模块 | 教学内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 汤底制作 | 香料配比/火候控制/浓度检测 | 现场示范+定量实验 |
| 馅料调制 | 食材选择/搅拌工艺/保鲜技巧 | 实操训练+品控指导 |
提供福建地区优质供应商名录，规避食材采购陷阱
根据店铺规模推荐性价比设备组合方案
课程设置3阶段考核机制：理论测试→配方还原度检测→成品盲测，未达标者免费延长学习周期
结业学员可完整呈现三大核心指标：汤底香气持久度≥4小时、馄饨成型合格率≥95%、单份制作时效≤3分钟
