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泉州肉夹馍培训

泉州肉夹馍培训

授课机构: 泉州煌旗小吃

上课地点: 晋江校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

泉州肉夹馍培训课程详情

传统美食技术传承计划

教学体系核心构成

模块构成 技术要点 教学方式
配方解析 老汤熬制/面饼制作 现场示范
实操训练 火候控制/成品定型 分组练习

技术传授流程详解

掌握传统卤肉调制工艺,学习秘制香料配比方法。从选肉标准到炖煮时长控制,每个操作节点设置量化指标。

面食制作专项

  • ▸ 老面发酵技术解析
  • ▸ 饼坯成型手法演示
  • ▸ 烤制设备操作规范

创业扶持政策

选址评估团队提供商圈分析报告,设计师制作3D店面效果图。物料采购清单包含200+项商品渠道信息,有效降低采购成本15%-20%。

运营支持体系

  1. 新店营销方案策划
  2. 产品定价策略指导
  3. 成本核算表格模板

质量保障体系

建立学员技术档案,结业后享受三年技术咨询服务。定期回访制度确保学员经营过程中的问题及时解决,技术更新内容通过专属渠道推送。

设备操作规范

  • ✓ 商用烤箱安全操作
  • ✓ 刀具使用规范指导
  • ✓ 食材储存标准示范