400-882-6911
授课机构： 泉州煌旗小吃
上课地点： 晋江校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-6911
掌握正宗四川泡椒凤爪制作精髓，系统学习从原料甄选到成品包装的全流程技术。本培训课程特别设计三大教学模块，采用「理论解析+现场演示+跟岗实操」的三阶教学法，确保学员深度掌握核心技术。
掌握凤爪分级筛选标准，学习专业修剪手法，了解不同产地调料的特性差异，实操酸碱度调节技术。
通过味觉量化训练，掌握麻辣鲜香黄金比例调配，学习根据地域口味调整配方参数的技巧。
