从创业初期到行业标杆，煌旗餐饮教育机构已在全国建立40处实训基地。教学团队由200余名餐饮导师组成，课程体系涵盖八大菜系改良配方，重点突破地方特色小吃标准化制作难点。
采用三阶段渐进式教学法：基础理论→模拟操作→真实营业场景演练。每个教学模块配备专项考核，未达标学员可免费重修。教学期间开放设备工坊，供学员反复练习关键工序。
选址评估系统、VI设计支持、供应链对接、开业活动策划等12项专项服务，配备创业顾问跟踪指导6个月。
每个教学点配置标准化厨房6间，模拟餐厅3个，原料检测实验室1个，日均消耗实训食材2.3吨。
2023年教学体系新增网红餐饮模块，包含短视频营销、外卖平台运营、社群维护等数字化课程。同步更新地方特色小吃标准化手册，针对区域市场差异制定专属创业方案。
包含八大类126种小吃制作工艺，每季度更新时令产品配方，配套原料供应链数据库。
餐饮卫生管理、食品标准化认证、连锁店务系统操作等管理课程，培养复合型餐饮人才。
