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泉州鸡蛋仔培训

泉州鸡蛋仔培训

授课机构: 泉州煌旗小吃

上课地点: 晋江校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

泉州鸡蛋仔培训课程详情

港式鸡蛋仔专项技能培训

掌握核心配方比例与设备操作技术,系统学习从原料选择到店面运营的全流程管理。培训周期3-5个工作日,随到随学不限基础。

教学模块 技术要点 实操课时
配方体系 奶香/抹茶/巧克力等6种风味 8课时
设备操作 温控/定时/清洁保养 6课时
品控标准 口感/色泽/造型评分体系 4课时

专项教学体系

采用三阶段渐进式教学法:

  • 理论解析:原料配比计算/成本核算方法
  • 示范教学:老师现场演示关键操作步骤
  • 独立实操:学员完成完整制作流程考核

创业支持体系

选址规划

商圈评估/客流量测算/租金谈判技巧

物料采购

提供经认证的原料供应商名录

常见问题解答

技术掌握标准?
独立完成三种以上口味制作,成品通过盲测考核
设备选购建议?
根据店面规模推荐适配机型,提供设备参数对照表