400-882-6911
授课机构： 泉州煌旗小吃
上课地点： 晋江校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-6911
完整传授红油熬制、香料配比等核心工艺，包含二十余种中药材的精确用量标准
配备标准化厨房设备，模拟真实营业场景进行备料、烹制、出餐全流程演练
• 汤底制作：牛骨高汤/菌菇素汤双体系教学
• 红油炼制：温度控制与香料添加时序要点
• 成本核算：菜品定价与损耗控制模型
• 动线设计：厨房工作区高效布局方案
提供三个月技术跟踪指导，随时解答操作疑难
专业团队提供商圈分析报告与租金谈判策略
√ 授课模式：10人以内小班教学
√ 设备支持：培训期间免费提供专用厨具
√ 结业标准：独立完成备料至出餐全流程
