在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握特色面食制作技术成为创业者的优先选择。泉州煌旗培训中心针对市场需求开设的牛肉面专项课程，系统传授从原料甄选到成品出餐的全套工艺。
| 教学模式 | 核心优势 |
|---|---|
| 配方传授 | 公开调味黄金比例，掌握汤底秘制配方 |
| 设备操作 | 全套厨房设备实操演练 |
| 成本控制 | 物料采购渠道与成本核算方法 |
每日安排3小时现场操作训练，学员在200平标准化厨房内进行食材预处理、烹饪火候掌控、装盘出品等全流程演练，导师现场纠正操作细节。
提供商圈评估模板、设备采购清单、装修设计参考图库
教学员使用餐饮管理系统，制定标准化操作手册
