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泉州柳州螺蛳粉培训

泉州柳州螺蛳粉培训

授课机构： 泉州煌旗小吃

上课地点： 晋江校区

成交/评价：

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泉州柳州螺蛳粉培训课程详情

泉州正宗螺蛳粉技术传承班

培训核心优势解析

教学模块 特色说明
灵活课时 根据学员基础定制学习周期，工作日晚间与周末全天均可预约
设备支持 培训中心配备商用级厨具设备，还原实体店操作环境
配方体系 传授包含汤底、辣椒油、酸笋等核心配方的标准化配比

技术教学大纲详解

核心技艺传授

  • • 汤底制作：牛骨与石螺的黄金配比及8小时熬制工艺
  • • 特色配菜：酸笋发酵控制与脆花生炸制火候要点
  • • 米粉处理：泡发时间与煮制时长的精准把控

创业扶持体系

选址规划

根据客群定位分析商圈特征，提供3套选址方案比选

成本控制

提供食材采购渠道清单与损耗控制方案

教学实施流程

  1. 现场演示标准操作流程，分解各环节技术要点
  2. 学员在督导下进行全流程实操训练
  3. 成品质量评估与问题诊断改进

注：课程内容根据市场反馈每季度更新，确保传授最新流行配方与运营策略

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