| 培训项目 | 重庆小面专项课程 |
| 教学模式 | 理论+示范+实操三阶教学 |
| 核心优势 | 配方解密/开店指导/终身技术咨询 |
区别于传统培训机构的理论灌输模式，顶正培训采用分阶递进教学法。首阶段进行原料认知与配方解析，第二阶段由技师现场示范十八道工序，第三阶段学员在独立操作区完成从揉面到调味的完整流程。
从店铺选址评估到开业促销策划，培训中心提供八大支持模块：商圈分析工具、VI设计模板、设备采购清单、成本核算表、标准化操作手册、新品研发支持、线上运营指导和危机处理预案。
| 项目 | 传统培训机构 | 顶正培训中心 |
| 教学方式 | 理论讲授为主 | 全程实操训练 |
| 学习周期 | 固定课时制 |
