在闽南特色早餐领域，香酥油条制作技艺的掌握成为众多创业者的核心需求。本培训课程采用三阶段进阶教学模式，通过理论解析、实操演练、开店模拟三大模块，帮助学员系统掌握油条制作的全套工艺。
| 培训阶段 | 教学内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 面粉筛选标准 膨松剂配比原理 食用油鉴别方法 | 掌握原料采购标准 建立成本核算体系 |
| 工艺实训 | 面团调制手法 成型切割技巧 油温控制要点 | 独立完成标准品制作 建立品控标准 |
| 创业指导 | 设备选型建议 店铺动线设计 产品组合策略 | 形成商业计划书 完成开店模拟 |
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