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400-882-6911

卤肉卷培训课程

卤肉卷培训课程

授课机构: 南昌飘飘香小吃

上课地点: 南昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

卤肉卷培训课程课程详情

卤味小吃的创业新选择

在餐饮创业领域,卤肉卷以其操作简便、口味丰富等特点,成为近年来的热门投资项目。飘飘香餐饮培训中心依托十五年教学经验,打造系统化的卤肉卷技术培训体系,帮助学员快速掌握从产品制作到门店运营的全套技能。

课程体系解析

教学模块 技术要点 教学成果
配方解析 30余种香辛料配比原理、卤水保存技巧、酱料调配公式 独立完成标准化卤料包制作
产品实操 原味卤肉卷、脆藕卷、火腿卷等系列产品制作 掌握5种以上畅销产品组合
运营实务 设备选型、成本核算、营销策略制定 具备独立开店运营能力

教学特色说明

卤肉卷制作教学
  • ● 配方标准化教学
    精确到克重的原料配比,提供温度控制参数表,确保口味稳定性
  • ● 设备操作实训
    现场操作卤制设备、卷饼机等专业器具,掌握设备养护技巧
  • ● 成本控制指南
    附带原料采购渠道清单,提供损耗控制计算公式

学员服务保障

培训中心配备现代化教学厨房,采用小班制教学模式。学员可享受三项专属权益:

  1. 免费复训制度(三年内不限次数)
  2. 新品技术升级服务
  3. 开店选址评估报告

通过理论考核与实操测试的学员,将获得培训结业证书及品牌授权书,支持学员使用"飘飘香"商标开展经营活动。