• 南昌煌旗小吃是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务为一体的机构
  • 南昌煌旗小吃致力于成为小吃餐饮培训领域中强实力连锁品牌
  • 到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员的认可

400-882-6911

南瓜饼培训

南瓜饼培训

授课机构: 南昌煌旗小吃

上课地点: 西湖区校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

南瓜饼培训课程详情

南瓜饼实操教学

南昌煌旗小吃培训课程通过分阶段渐进式教学,系统传授南瓜饼制作的全套工艺。从选材到成品,学员将完整掌握传统美食的制作精髓,课程设置特别强化温度控制与设备操作等实操环节。

核心教学模块

教学阶段 技术要点
原料制备 糯米粉优选标准、南瓜品种选择、糖分比例调试
成型工艺 面团延展性控制、成型厚度标准、模具使用技巧
烤制技术 电饼铛温度曲线、翻面时机判断、成品色泽控制

特色教学服务

  • ✓ 现场操作专业级商用设备
  • ✓ 原料成本核算实训练习
  • ✓ 店面运营常见问题解析

渐进式课程体系

理论奠基

原料科学配比原理
设备参数解读
食品安全规范

实操精进

现场示范教学
独立操作训练
成品质量评估

教学支持体系

课程配套提供《操作流程手册》及《常见问题解决方案》,结业学员可获赠原料采购渠道信息。教学现场配备智能温控电饼铛、电子秤等专业设备,还原真实餐饮后厨环境。

技术深化模块

  • 口感微调技巧
  • 产品延伸开发
  • 季节性配方调整
  • 设备维护要点