• 南昌煌旗小吃是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务为一体的机构
  • 南昌煌旗小吃致力于成为小吃餐饮培训领域中强实力连锁品牌
  • 到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员的认可

400-882-6911

串串香培训

串串香培训

授课机构: 南昌煌旗小吃

上课地点: 西湖区校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

串串香培训课程详情

串串香技术实操教学

南昌煌旗餐饮实训基地针对川渝特色小吃品类,开设系统化的串串香技术强化课程。课程设计聚焦三大核心维度:食材加工处理、秘制调料配制、门店运营管理,采用「上午理论解析+下午实操训练」的沉浸式教学模式。

九大核心技术模块解析

模块类别 技术要点
调味系统 32种香料配比/底料炒制火候/红油炼制技巧
食材处理 荤素食材预处理/腌制配方/穿签标准化
汤底制作 牛骨高汤熬制/锅底调味/保香技术

教学流程设计

  • 理论奠基:系统讲解食材采购渠道筛选、成本核算方法、设备选购要诀
  • 现场示范:师傅完整演示从原料处理到成品出餐的全流程操作
  • 强化实训:学员在独立操作间完成每日指定品类的实操训练

特别教学服务

① 提供本地优质供应商名录
② 赠送电子版《门店运营手册》
③ 结业后三个月技术咨询支持

常见问题解答

Q:零基础学员需要学习多久?

通常7-10天可掌握核心技术,具体进度根据学员实操接受能力动态调整,提供免费复训服务。

Q:培训期间材料如何供应?

教学所需全部食材、调料均由校区统一提供,学员无需额外支付材料消耗费用。