- 南昌煌旗小吃是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务为一体的机构
- 南昌煌旗小吃致力于成为小吃餐饮培训领域中强实力连锁品牌
- 到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员的认可
400-882-6911
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南昌煌旗小吃培训机构专注餐饮技术传承，针对胡辣汤制作开设专项实训课程。教学采用理论解析与灶台实操相结合的模式，师傅全程示范关键工序，学员在独立操作台完成食材处理、火候掌控等全流程实践。
系统讲解食材采购标准、设备选型要点、成本核算方法，建立完整的餐饮经营认知框架。重点解析食品安全规范与门店卫生管理标准。
师傅现场演示从原料预处理到成品装碗的12道工序，分解展示香辛料炒制火候、高汤勾兑比例、食材汆烫时间等关键技术参数。
学员在专用操作台完成3次完整制作流程，师傅现场纠正操作细节。设置盲测环节，由多位导师进行成品质量评估，确保达到商用标准。
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 选址支持 | 提供人流量分析模板与铺面评估表 |
| 物料采购 | 提供32家认证供应商联系名录 |
| 运营指导 | 赠送电子版《新店营销方案库》 |
