| 教学模块 | 技术要点 | 能力培养 |
|---|---|---|
| 原料认知模块 | 茶叶品类鉴别/奶源选择标准/糖度控制技巧 | 掌握核心原料采购标准 |
| 工艺实训模块 | 拉茶手法训练/温度控制/分层调配技术 | 形成标准化操作流程 |
| 产品创新模块 | 季节限定款研发/健康改良方案/包装设计 | 提升市场应变能力 |
实训课程涵盖三大产品体系：经典丝袜奶茶制作、创意水果茶系列、特调奶盖饮品。学员将系统学习港式奶茶的"一冲二焗三撞四回温"传统工艺，同时掌握现代网红饮品的创新技法。
实训基地配备行业标准操作间，采用"三师共导"教学模式：技术导师负责配方传授、运营顾问指导开店流程、品控专家把控产品质量。毕业学员可获三项权益：
提供优选设备采购清单，涵盖吧台设备、制冰机组、封口机等核心器材
输出全套运营手册，包含产品定价策略、员工培训方案、会员管理系统
季度新品更新服务，市场流行趋势分析报告，产品线优化建议
采用"三不限"教学模式：不限学时反复练习、不限批次原料耗材、不限次数技术复盘。建立学员成长档案，实施阶段考核制度，确保每位学员达到独立操作标准。
注：课程包含应急处理方案教学，如设备突发故障应对、原料临时替换方案等实战技巧，提升学员临场应变能力。
