课程采用手把手教学模式，确保每位学员都能在导师指导下完成从原料称量到成品装杯的全流程实操训练。教学区配备专业商用设备，模拟真实店铺操作环境，帮助学员快速适应实际工作场景。
| 教学阶段 | 技术要点 | 成果产出 |
|---|---|---|
| 核心配方教学 | 奶源选择标准、凝固剂配比技巧、糖度控制方案 | 掌握基础双皮奶制作工艺流程 |
| 创新产品研发 | 果味系列调配、养生食材应用、季节限定款开发 | 具备新品开发与口味改良能力 |
| 设备操作实训 | 巴氏杀菌机使用、恒温蒸制设备调控、封装机操作 | 熟练操作标准化生产设备 |
教学团队由十年以上从业经验的甜品师组成，定期参与行业技术交流。课程内容每季度更新，紧跟市场流行趋势。实操环节严格执行1:3的师生配比，确保教学质量。
培训基地配备中央厨房级操作间，使用商用级双皮奶制作设备。课程结束后提供三个月技术顾问服务，协助解决实际运营中的技术难题。
