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布丁系列培训课程

布丁系列培训课程

授课机构： 南昌飘飘香小吃

上课地点： 南昌校区

成交/评价：

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布丁系列培训课程课程详情

布丁制作技术展示

三大教学模块解析

教学阶段技术要点能力培养
基础理论
  • 原料特性解析
  • 设备操作规范
  • 成本核算方法
核心工艺
  • 温度控制技巧
  • 口感调配秘诀
  • 成品定型方案
实战应用
  • 配方灵活调整
  • 问题诊断解决
  • 新品研发思路

流行品类制作清单

  • 鸡蛋布丁标准工艺
  • 芒果布丁风味调配
  • 双皮奶分层技术
  • 抹茶布丁色泽控制
  • 草莓布丁果粒处理
  • 香橙布丁酸甜平衡
  • 杏仁布丁口感优化
  • 卡布基诺布丁创新

教学特色说明

实景化教学模式

模拟真实后厨环境，配置商用级设备进行操作训练，学员可直接接触门店标准工作流程。

全周期创业支持

  • 选址评估系统方法
  • 菜单设计逻辑解析
  • 营销活动策划方案

品质保障体系

  • 原料检测标准流程
  • 产品保鲜存储规范
  • 卫生管理操作细则
  • 设备维护保养要点
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