陕西凉皮培训课程

本培训课程采用理论+实践双轨教学模式，重点传授传统陕西凉皮制作精髓。学员将在专业厨房进行全流程实操，系统学习从原料选择到成品售卖的完整技术链，掌握凉皮行业的六大核心工艺标准。

系统化课程体系

四大教学特色

• ▶ 手作传承：保留传统石磨研磨工艺，传授古法发酵技术
• ▶ 设备教学：商用蒸箱操作、自动切皮机使用、恒温发酵设备管理
• ▶ 品控体系：建立标准化作业流程，制定产品质量评估标准
• ▶ 创业支持：提供设备采购清单、门店装修方案、营销策略模板

教学成果保障

学员结业需通过三项能力认证：原料识别准确度测试、成品出品速度考核、商业应用方案设计。考核未通过者可申请免费复训，确保真正掌握核心技术。

所有学员纳入创业扶持计划，享受设备采购优惠、品牌授权支持、新品技术持续更新等增值服务。

培训基地实景

培训基地配备标准化商用厨房，采用与实体店相同的生产设备。学员在真实商业场景中学习，提前适应餐饮门店运营环境。