| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 知识体系构建 |
| 能独立完成原料验收与仓储管理 |
| 核心工艺实训 |
| 连续制作三批成品达标率90%以上 |
| 商业应用拓展 |
| 能独立完成开店可行性分析报告 |
教学区配备专业级恒温醒发箱和智能控温油炸设备，模拟真实餐饮后厨工作场景。操作台采用食品级不锈钢材质，每工位配置独立工具消毒柜。
理论教室配备多媒体教学系统，实时录制操作过程供学员回看。建立原料样品展示区，涵盖糯米粉、改良剂等32种常用物料实物标本。
学员结业后享受两年免费技术咨询，每年两次技术升级培训。通过飘飘香供应链平台可享受设备集采优惠，加盟店可使用统一视觉识别系统。
建立学员互助社群，定期举办产品创新研讨会。优秀创业案例将收录进《飘飘香成功案例库》，获推荐参加行业展会资格。
