| 教学模块 | 技术要点 | 成果验证 |
|---|---|---|
| 原料认知阶段 |
| 独立完成原料鉴别与采购方案制定 |
| 配方研发阶段 |
| 制作符合商业标准的成品 |
| 商业转化阶段 |
| 完成商业计划书制作 |
配备12台专业油炸设备，采用温度分阶控制系统，学员可实时观察油温变化对成品的影响。每日提供新鲜实验食材，建立操作失误容错机制，确保技术掌握牢固度。
提供人流量热力图分析工具，传授商圈评估五维分析法，配套租金谈判技巧手册。
整合全国56家优质原料供应商，建立学员专属采购通道，确保成本低于市场价12-15%。
