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南昌学做桂花猪手

南昌学做桂花猪手

授课机构: 南昌食尚香小吃

上课地点: 西湖校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-6911

南昌学做桂花猪手课程详情

桂花猪手成品展示

在赣菜特色美食领域,桂花猪手以其独特的香气组合与口感层次备受食客推崇。食尚香培训中心立足南昌餐饮市场二十年,现将传统配方与现代工艺相结合,推出标准化教学课程。

核心教学模块解析

  • 食材甄选标准:猪前蹄与后蹄的辨别要领,新鲜度检测四步法
  • 预处理工艺:去腥三要素(浸泡时长、刀工处理、汆烫火候)
  • 香料配比体系:干桂花与鲜桂花的复合使用方案

教学特色体系

实操占比 85%以上动手操作
教学方式 单锅单灶独立操作
技术迭代 季度性配方升级

创业扶持体系

品牌授权支持

毕业学员可申请使用"食尚香"连锁品牌,获取统一视觉设计方案

原料采购通道

提供桂花、香料等核心原料的直供渠道

特别教学承诺

√ 不限学时直至完全掌握

√ 开店前三个月免费巡店指导

√ 新品研发优先体验权