掌握包子制作技艺，开启餐饮创业新篇章。南昌食尚香小吃培训中心聚焦传统面点工艺与现代市场需求，打造系统化包子技术教学体系，助力学员快速掌握核心工艺。
| 模块名称 | 核心技术 | 教学品种 |
|---|---|---|
| 经典包子系列 | 老面发酵技术 | 鲜肉大包/梅菜扣肉包/香菇青菜包 |
| 灌汤包子专修 | 皮冻制作工艺 | 鲜肉灌汤包/三丁灌汤包 |
| 地方特色专题 | 地域风味调配 | 天津包子/上海生煎包/扬州三丁包 |
从面粉筛选到蒸制火候控制，学员全程参与制作流程：原料配比→面团调制→馅料准备→成型手法→蒸制工艺→成品检验，每个环节配备专项训练课程。
Q：学习周期需要多久？
根据学员基础灵活安排，通常5-7天可掌握基础品种制作，复杂工艺专项训练需额外3-5天。
Q：教学包含哪些辅助知识？
除制作技术外，同步传授食材采购渠道、设备选型建议、店面卫生标准等实用知识。
结业学员可获赠《包子店运营手册》，包含：产品定价策略、季节性产品调整方案、外卖包装设计建议等实用资料，持续跟踪指导创业过程。
