源自山东临沂传统面点的创新之作，融合千层饼与罗汉饼工艺精髓，经过食为先研发团队改良升级，打造出外皮金黄酥脆、内里绵软咸香的现代酥饼典范。
| 教学模块 | 核心技术 | 掌握要点 |
|---|---|---|
| 原料甄选 | 面粉配比方案 | 3种核心原料黄金比例 |
| 面团处理 | 多层折叠技法 | 27层酥皮制作秘诀 |
| 烤制工艺 | 温度控制方案 | 双段式烘烤技巧 |
掌握核心配方：系统学习专用面粉筛选标准、油酥调制比例、佐料添加时序三大基础要素，确保产品标准化生产。
实操训练包含面团揉制力度把控、层次折叠手法演示、烤盘温度校准等关键技能，配备智能温控设备进行精准教学。
采用分阶达标制教学：
教学周期采用弹性制，根据学员掌握进度动态调整，平均2-3日可完成全部课程。
结业学员可获取：
