在快餐行业持续升温的市场环境下,炸鸡锁骨作为高复购率单品,成为小型餐饮创业的热门选择。本培训课程通过标准化操作流程教学,使学员掌握从原料处理到成品输出的完整技术链条。
教学涵盖四大产品线制作工艺:
现场实操三大核心设备:
▷ 选址评估:人流量测算方法与商圈分析
▷ 成本控制:原料损耗率管控方案
▷ 营销策略:套餐设计及促销活动规划
▷ 食安管理:操作间卫生标准流程
授课采取全天候滚动教学模式,学员可自主安排8:30-18:00时段进行实操训练,教学周期通常为2-3个工作日,具体进度根据学员掌握情况动态调整。培训结束后提供三个月技术顾问服务,协助解决实际经营中的技术难题。
注:课程内容包含原料采购渠道信息,但不涉及任何第三方品牌合作推荐