| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面条掸制工艺 | 碱面醒发时间控制/油温把控 | 面条根根分明不粘连 |
| 芝麻酱秘制配方 | 芝麻油调配比例/香料配比 | 酱料香醇口感绵密 |
| 复合酱油熬制 | 糖色炒制/香料包配置 | 酱香浓郁回味甘甜 |
教学时段覆盖每日8:30至18:00，支持分时段预约制学习。学员可根据自身情况选择连续强化训练或分阶段巩固练习，配套教学视频辅助课后复习。
"系统化的教学安排让我在四天内掌握全套技术，现在县城门店日均销售200碗，秘制配方获得顾客一致好评。"——漳州学员陈记面馆主理人
Q：可否外带原料练习？
提供原料采购清单，支持学员自带符合标准的原材料进行实操训练。
Q：技术更新服务？
毕业学员可免费获赠年度配方升级服务，持续保持市场竞争力。
