专业导师全程跟踪指导的教学模式,通过理论解析与实操训练相结合的方式,使学员快速掌握原料特性识别、配方比例调配、设备操作规范等核心技术要领。课程设置强调技术迭代更新,确保教学内容与市场流行趋势同步。
教学阶段 | 技术要点 | 能力培养 |
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基础理论 | 原料化学特性解析、设备操作规范、成本核算方法 | 物料鉴别能力、成本控制意识 |
饮品实操 | 30+配方实操(含焦糖系列、奶绿系列、果茶系列) | 饮品创新能力、出品稳定性 |
创业实训 | 动线设计、客群分析、营销策略制定 | 商业运营能力、风险预判能力 |
教学基地配备标准化饮品操作台、商用级设备及品质检测仪器,建立原料采购数据库,提供市场主流物料供应商名录。学员可参与模拟营业场景训练,掌握高峰期出品节奏控制、客诉处理等实战技能。
√ 品牌VI系统授权使用
√ 设备采购优选方案
√ 季度新品技术更新
√ 区域保护政策支持
√ 线上运营指导服务