本课程采用理论+实践双轨教学模式，师傅全程驻场指导。学员可系统掌握原料甄选、配方调配、设备操作等核心技能，培训期间提供真实开店场景模拟训练。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础理论 |
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| 核心技艺 |
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| 创业支持 |
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全套专业设备供学员实操，包含商用制冰机、恒温存储设备等
季度性更新时令配方，提供配方数字化管理系统
