在餐饮行业竞争日趋激烈的当下，掌握特色烹饪技艺成为制胜关键。本培训课程聚焦铁板烧核心技术，通过模块化教学帮助学员建立完整知识体系。
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础理论 | 设备操作规范、原料鉴别标准、食材保鲜技术 |
| 腌制工艺 | 红白肉类处理、海鲜预处理、独家腌料配方 |
| 实操训练 | 火候控制、串签技巧、酱料调制手法 |
教学团队研发的阶梯式训练法，确保学员逐步掌握关键要点：
涵盖七大系列产品制作：
牛羊肉系列｜海鲜贝类｜禽肉制品｜豆制品｜时蔬菌菇｜特色主食｜创新融合菜
重点突破鱿鱼铁板烧、雪花牛肉粒、蒜香生蚝等爆款单品制作工艺。
课程特别增设开店指导模块，包含：
教学承诺：
全程实操教学，配方无保留传授，提供原料采购渠道指导，结业后可获开店技术支援服务。
