作为立足华东地区的专业餐饮培训机构，我们持续引进港澳台地区特色甜品工艺，建立包含产品研发、技术转化、创业扶持的完整教学链条。课程设置注重市场流行趋势与地域口味差异的平衡，确保学员掌握核心配方调配能力。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 技术理论 | 原料特性分析/设备操作原理/成本核算方法 | 30% |
| 实操训练 | 八大系列产品制作/应急问题处理 | 50% |
| 创业指导 | 店铺选址/营销策略/供应链管理 | 20% |
采用分阶段考核制度，每完成一个产品模块即进行标准化测试。配备独立操作台进行全天候实操训练，提供原料采购渠道数据库与设备维护指导手册。结业学员可获赠核心配方动态调整表，根据区域市场变化自主优化产品结构。
建立学员创业跟踪服务机制，提供季度新品研发支持与设备维护远程指导。合作物流企业可提供区域冷链配送解决方案，协助处理食品安全认证等办理。定期举办校友交流会，共享区域市场数据与运营经验。
