作为西南地区知名小吃培训机构，我们深入重庆当地考察学习，完整复刻酸辣粉制作工艺的三大核心模块：
| 工艺模块 | 技术要点 | 教学时长 |
| 底料制作 | 28种香料配比/油温控制/炒制火候 | 2天 |
| 食材处理 | 红薯粉泡发/卤味制作/辅料加工 | 3天 |
| 成品制作 | 汤料调配/装碗技巧/口味微调 | 2天 |
培训期间学员将掌握以下关键技术节点：
▪ 签订法律效力培训协议
▪ 三年免费技术升级服务
▪ 实体店运营问题实时解答
学员普遍关心的食材保存问题，我们特别研发了真空封装技术教学模块，确保原料在运输和储存过程中的品质稳定。
结业学员可免费获得：卤味配方文档、设备采购清单、区域竞争分析报告等实用工具包，有效降低创业试错成本。
