深耕烧烤领域十二年，好食光研发团队持续优化教学体系，课程涵盖西北风味、蒙式技法等地域特色，通过五步教学法确保学员掌握核心工艺。
| 教学阶段 | 实操要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 选材标准/预处理/保鲜技巧 | 独立完成20斤羊肉分解处理 |
| 香料配方 | 32味料包配比/熬制工艺 | 精确到克的配方记忆 |
| 烤制工艺 | 火候控制/翻烤节奏/成品检测 | 连续烤制三炉合格品 |
从选址评估到菜单设计，教学团队提供全流程创业指导。结业学员可获赠电子版《烧烤店运营手册》，包含设备采购清单、成本核算模板等实用工具。
