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深耕餐饮教育领域多年,教学网络覆盖华东、华南多个重点城市。教学基地配备标准化操作间,采用理论+实操的双轨培养模式,每期课程包含20个核心产品模块的教学。
教学体系涵盖产品研发、成本控制、门店运营三大板块,特别设置市场趋势分析模块,帮助学员把握区域餐饮消费特征。技术团队由从业十年以上的厨师组成,定期更新课程内容以适应市场变化。
课程设置注重实战应用,包含食材选购标准、设备操作规范等细节教学。每个技术模块配备专项训练计划,学员可反复练习直至掌握核心技术要点。
创业支持体系包含选址评估、菜单设计等增值服务,结业学员可加入校友交流平台获取最新行业资讯。部分课程设置门店实操环节,学员可参与真实运营场景演练。
采用阶段式考核制度,每个教学单元设置成果验收环节。技术传承注重标准化流程,所有配方均有精确计量标准,确保学员结业后可独立完成产品制作。
定期举办产品创新研讨会,邀请行业专家分享市场前沿趋势。教学资料库持续更新,包含各类餐饮设备的选购指南和操作手册。
教学网络已扩展至杭州、重庆、东莞等15个城市,各教学点均配备完整教学设施。华东区域新增南京教学基地,华南地区完善广州、深圳教学点布局。