本厨师专修课程针对餐饮行业人才需求定制开发，特别注重实战能力培养。教学过程中采用阶段性技能考核制度，确保学员掌握从食材处理到宴席设计的完整知识体系。
| 教学阶段 | 核心内容 | 技能认证 |
|---|---|---|
| 基础夯实期 | 刀具使用/火候控制/食材保鲜 | 初级刀工认证 |
| 技能提升期 | 八大菜系经典菜品制作 | 中级烹调师认证 |
| 综合应用期 | 宴席设计/成本核算/厨房管理 | 高级餐饮管理认证 |
教学体系包含五大特色模块：
服务系统覆盖全国32个重点城市，与586家餐饮企业建立人才输送通道。学员可享受：
注册学员可额外获得：烹饪大师视频课程库（价值3800元）、职业资格考证辅导包、餐饮行业供需分析报告（季度更新）。结业学员享受终身技术咨询服务，参与校友产品研发项目可获得创业资金支持。
