重庆小面培训

餐饮创业者的优选课程

南昌煌旗餐饮实训基地推出的重庆小面专项课程，采用「理论+实训」双模块教学体系。课程涵盖汤底配方、辣油制作等12项核心技术，配备实体店标准后厨设备，确保学员掌握符合市场需求的实战技能。

课程核心模块解析

六大教学保障体系

• ▶ 实体店标准后厨全流程实操
• ▶ 每日新鲜食材供应保障
• ▶ 学员专属配方手册

常见学习疑问解答

问：无餐饮经验能否？
答：课程设置从食材认知到成品制作的完整学习路径，80%为实操训练，师傅全程指导每个操作细节。

教学进度安排

阶段（1-3天）：系统学习食材甄选与预处理，掌握基础汤底熬制工艺
第二阶段（4-7天）：重点训练辣油制作与臊子炒制，完成10种经典口味调配
第三阶段（8-10天）：实体店运营模拟，包含出餐流程优化与成本核算