在南昌优美西点教育机构，创业班学员将体验与众不同的教学模式。课程设置直接对标实体店铺运营需求，覆盖产品研发、成本控制、市场营销等创业必备技能，通过三个月系统培训帮助学员完成从爱好者到创业者的蜕变。
| 技术分类 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 烘焙工艺 | 日式甜面包制作/法式长棍/丹麦起酥工艺/软欧包发酵控制 |
| 裱花艺术 | 艾素糖造型/花卉挤制技巧/立体蛋糕组装/淋面温度控制 |
| 西点制作 | 慕斯层次构建/马卡龙裙边控制/泡芙空心工艺/芝士蛋糕水浴法 |
| 翻糖工艺 | 糖皮延展技巧/卡通造型塑形/食用色素调配/糖花组合设计 |
每月更新15%课程内容，紧跟网红产品趋势，教学内容涵盖当下流行的碱水面包、冰乳酪蛋糕等爆款单品制作工艺。
由外籍烘焙大师与本土创业导师组成教学团队，既技术正统性又传授符合国情的店铺运营经验。
配备商用级烤箱和操作台，学员每日实操时长不低于4小时，真实模拟店铺生产环境。
课程采用三阶段渐进式教学：基础夯实期重点掌握原料特性与设备操作；技能提升期专注产品标准化制作；创业准备期进行成本核算与菜单设计实战。每周设置产品品鉴会，学员需根据市场反馈调整产品配方。
