本课程专为私房烘焙创业者设计，系统传授从原料选择到成品包装的全流程工艺。课程采用日本制粉协会认证面粉、法国总统牌发酵黄油等进口原料，确保学员从源头把控产品品质。
| 教学日 | 核心内容模块 |
|---|---|
| 第1天 | 全麦核桃乳酪面包制作工艺解析 |
| 第2天 | 德式脆肠面团成型技法实操 |
| 第3天 | 天然酵母液培养与运用 |
| 第4天 | 意大利潘妮托尼传统工艺 |
| 第5天 | 法棍面团与烘焙技巧 |
| 第6天 | 创意馅料调配与运用 |
| 第7天 | 产品组合与店铺运营指导 |
课程设计遵循"基础夯实-技法精进-创意开发"三阶段成长模型，通过每日递增的难度曲线设置，确保学员既能掌握经典款制作工艺，又能进行个性化产品创新。
