米澜西点烘焙课程体系聚焦实用技能培养，特别设计渐进式教学方案。课程内容经市场验证，涵盖当前烘焙行业主流的韩式裱花工艺，配备国际认证培训师团队，确保学员从基础手法到高级造型全面掌握。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 奶油霜调配、裱花嘴应用 | 40% |
| 造型设计 | 立体花卉制作、色彩搭配 | 35% |
| 商业应用 | 产品定价、店铺运营 | 25% |
核心技艺单元：
奶油霜质地调控技术｜豆沙裱花着色原理｜蛋糕结构稳定性处理｜刺绣艺术融合技法
重点突破玫瑰、芍药等复杂花卉造型，掌握花瓣层次构建技巧。通过压力控制训练，实现从平面装饰到3D立体造型的进阶。
课程配备标准化操作手册，包含原料配比参照表、工具使用指南等实用资料。结业学员可加入校友交流平台，持续获取行业动态与技术升级内容。
由米澜导师团队执教，主讲师均具备10年以上行业经验，持有SCA咖啡师、PME翻糖等国际认证。
