赣州食为先-课程中心

• 授权机构：赣州食为先 认证机构
• 所属科目：早点小吃
• 关注量：197

本课程系统传授周黑鸭全套制作技术，涵盖18种卤味产品制作工艺，通过理论讲解与实操训练相结合的教学模式，帮助学员快速掌握核心配方与开店运营技巧，适合餐饮创业者及技术提升需求者。

• 授权机构：赣州食为先 认证机构
• 所属科目：早点小吃
• 关注量：459

本课程系统传授酱板鸭制作核心技术，涵盖食材处理、卤制工艺、开店运营等全流程教学。采用理论+实操模式，提供原材料采购渠道与创业指导，帮助学员快速掌握特色美食制作技术。

• 授权机构：赣州食为先 认证机构
• 所属科目：厨师
• 关注量：194

本课程系统传授北京烤鸭全套制作工艺，包含选鸭标准、独家腌制配方、果木烤制技巧及秘制酱料调配等核心内容。采用实操教学模式，学员可亲手完成从原料处理到成品出餐的全流程操作。