| 教学模式 | 教学优势 |
| 零门槛教学 | 导师全程实操指导，确保技术掌握到位 |
| 弹性学习制 | 根据学员进度灵活调整教学节奏 |
| 设备开放政策 | 全天候设备使用权保障实操训练 |
在理论学习模块中，着重讲解奶盖咖啡的原料配比黄金法则，包括进口乳制品的选择标准与风味搭配原理。通过视频教学与实物展示相结合的方式，让学员建立系统的产品认知体系。
实践操作环节采取分步拆解教学法，导师现场演示拉花技巧与分层控制要诀。学员在独立操作区进行原料称量、设备调试等全流程训练，每完成一个制作阶段即进行导师即时点评。
针对产品口感不稳定问题，教学中特别设置原料变量对照实验，通过调整奶泡密度与温度参数组合，让学员掌握风味调控的核心技术。
课程包含客诉处理模拟训练，通过角色扮演掌握突发事件应对流程。结业前需通过8小时营业模拟考核，涵盖高峰时段出品与设备故障处理等场景。
