- 泉州艾沐西点烘焙学校是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体餐饮技术服务专业机构
- 艾沐是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训
- 以学员开店创业、、技能提升、资历认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训
400-882-6911
400-882-6911
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 咖啡理论基础 | 咖啡品种特征识别、烘焙度与风味关系、水质对萃取的影响 |
| 设备操作规范 | 意式半自动咖啡机调试、研磨刻度校准、设备日常养护 |
在泉州艾沐的咖啡实训教室，配备La Marzocco系列商用咖啡机与专业手冲器具。学员通过200+小时的实操训练，掌握从单品手冲到意式浓缩的全套制作工艺。
课程包含咖啡馆开业筹备全流程指导，从设备采购方案制定到日常物料盘点，培养学员独立运营能力。通过模拟点单系统训练，掌握客户服务标准流程。
课程结束后提供职业资格证书考试指导，优秀学员可获推荐至合作咖啡馆。定期举办校友交流会，分享行业最新设备使用经验与创意饮品研发成果。
