| 技术模块 | 代表产品 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 经典糖水系列 | 杨枝甘露、双皮奶 | 传统工艺改良、食材配比 |
| 创意冰品系列 | 绵绵刨冰、手工冰淇淋 | 造型设计、口感层次 |
| 潮流饮品系列 | 奶盖茶、水果茶 | 茶底萃取、奶泡打发 |
源自香港的甜品制作技艺，在保留传统糖水精髓的基础上，融入现代餐饮理念。课程涵盖食材选择、设备操作、出品标准等完整技术链条，特别强化产品迭代创新能力的培养。
核心配方体系：系统掌握基础糖浆熬制、奶制品处理、果酱制备等核心技术，重点解析不同原料的搭配逻辑。
设备应用专训：实操教学涵盖冰淇淋机、刨冰机、奶茶摇杯等专业设备，确保学员熟练掌握设备维护与操作规范。
出品品控标准：建立从原料检测到成品呈现的全流程品控意识，重点训练产品稳定性控制能力。
建立标准化教学评估体系，每个技术模块设置专项考核节点。结业学员可获赠《产品标准化手册》《开店筹备指南》等实用资料，并享受终身技术咨询服务。
