依托十年行业研发经验，课程着重解决传统冰品口感单一、产品迭代慢等市场痛点。教学内容覆盖原料配比优化、设备选型维护、消费场景适配三大技术维度，确保学员掌握符合现代消费趋势的冰品制作体系。
| 产品系列 | 代表产品 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 意式经典系列 | 西西里坚果/托斯卡纳香草 | 空气含量控制/低温凝冻工艺 |
| 创意混搭系列 | 抹茶红豆/焦糖布丁 | 配料分层技巧/温度梯度控制 |
涵盖传统工艺改良与新型设备应用，重点突破原料配比标准化难题，建立可复制的产品质量控制体系
设置门店实景操作区，模拟不同客流量下的设备使用场景，强化学员应对高峰时段的出品稳定性
